L' Unione Tutela Consumatori ha seguito con attenzione l' incontro con lo chef Andrea Mainardi in occasione dell' organizzazione dell' evento "Campagna Amica" che si è tenuto il 4 e 5 ottobre presso la Sala Borsa di Novara. Al termine i presenti hanno avuto modo di testare le grandi capacità culinarie dello chef, star TV attiva anche sui social, degustando la ricetta proposta per celebrare la grandezza dei prodotti del nostro territorio, ovvero il riso ed il gorgonzola.
Chef Andrea Mainardi ha proposto una versione inedita del connubio dei prodotti che rendono grande la zona novarese in tutto il territorio, aggiungendo al tradizionale "Risotto al gorgonzola", la cui ricetta riporta i nostri ricordi ai pranzi di famiglia, un cavolo romano precedente cotto e mixato, proponendo così un piatto alternativo e innovativo al tempo stesso.
L' Unione Tutela Consumatori ringrazia l' organizzazione per il gentile invito.